|
|
Amandel -walnotentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Het deeg
200 gram bleom
150 gram boter
100 gram witte basterdsuiker
30 gram eidooier
3 gram zout
DE VULLING
100 gram geplette walnoten
100 gram amandelschaafsel
100 gram witte basterdsuiker
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop het ei los vermeng er de suiker en de boter door als je een glade massa hebt doe je de bloem er door en kneed het geheel heel snel door elkaar
plaats het deeg in de koeling ongeveer 15 min
de VULLING
vermeng de noten met de suiker en het ei
pak nu 2/3 van het deeg en rol dit uit en bekleed er een zandtaart vorm er mee
de vulling er in
rol nu de rest van het deeg uit en leg dit boven op de vulling laat het iets over lappen zo dat jhe de randen goed aan elkaar kunt maken (met een vork )
klop nu een eitje los en bestrijk hier mee de boven kant van de taart
verwarm de oven tot 160 graden
als het de tempratuur heeft
zet je de taart op het middelste rooster
en bak hem goud geel in 45 min
|
|
|